Zucchini Feta Quiche

Zucchini Feta Quiche / 200 g mehl, 100 g weiche butter, 1 prise salz, 2 el kaltes wasser, 1 eiweiss, 3 mittelgrosse zucchini (gelb und gruen), 2 el olivenoel, 100 g feta, 30 g geriebener kaese nach gusto, hier: